Seisuke
Seisuke est le groupe original de Japanny. Nous travaillons avec des forgerons à travers le Japon pour fabriquer des lames de haute qualité à un prix abordable. La grande variété de nos designs est unique et ancrée dans la tradition, ce qui les rend parfaits pour un usage domestique et professionnel.
Spécifications :
Type de couteau : Santoku
Type d'acier : Molybdène Vanadium (acier résistant aux taches)
HRC :
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur de la lame : 170 mm (6,7")
Hauteur de la lame : 48 mm (1,9")
Épaisseur de la lame : 2,3 mm
Matériau du manche : Shitan Rosewood Matériau de la virole du manche
: bois Pakka
Longueur du manche : 135 mm (5,3")
Poids : 133 g (4,7 onces)
Il n'y a AUCUNE gaine adaptée à ce couteau.
Utilisation et entretien
- N'essayez pas de couper, de frapper ou de hacher des produits congelés ou des os. La lame peut s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.