Spécifications :
- Type de couteau : Mioroshi Deba
- Type d'acier : INOX Molybdène (acier résistant aux taches)
- Dureté de la lame : HRC
- Type de lame : Lame à un seul tranchant
- Matériau de la virole : Corne de buffle d'eau
- Matériau du manche : Magnolia
Sakai Takayuki
Derrière la marque Sakai Takayuki, il y a plus de 600 ans d'histoire de la fabrication de couteaux par des artisans qualifiés de la ville de Sakai, préfecture d'Osaka. À l'origine célèbres pour la production d'épées de samouraï, les fabricants de Sakai sont fiers de leur travail et ne font jamais de compromis sur la qualité.
Utilisation et entretien
- Ne pas essayer de couper, frapper ou hacher produits congelés ou os. La lame peut s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.