Notre collection la plus en demande de Maitre Katsuto Tanaka.
Forgé d'acier Aogami #2 (blue), ce couteau est idéal pour tout le monde!
Cet acier offre un beau tranchant, peu de maintenance et une super belle finition.
Style: Sujihiki
Lame: 210 mm
Métal: Aogami #2
Manche: Santal rouge
Bague: Pakka noir
Finition: Nashiji
Forgeron: Katsuto Tanaka
Utilisation & entretien:
- Ne jamais couper d'os ou de produits congelés
- Ne jamais couper d'aliments très durs
- Ne jamais mettre au lave-vaisselle
- Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation